Christine Manhold

Christine Manhold

Es ist immer mein Wunsch gewesen, einen künstlerischen Beruf zu ergreifen, nachdem ich im Geschäft meines Vaters eine kaufmännische Lehre absolviert hatte. Modedesignerin war mein großer Traum, der unter den damaligen wirtschaftlichen Verhältnissen nicht zu verwirklichen war.

Nachdem ich sehr früh meinen Traummann Karl-Heinz kennen gelernt hatte, und nachdem wir zwei Töchter bekommen hatten, wollte ich nach einigen Jahren wieder in das Berufsleben einsteigen. In zwei Jahren Tätigkeit in der Kosmetikbranche und 10 Jahren als Immobilienmaklerin kam mir meine kaufmännische Ausbildung sehr zugute. Als Hobby hatte ich nebenher zusammen mit meinem Mann den Tanzsport begonnen. In kurzer Zeit hatten wir die höchste Turnierklasse Standard erreicht.

Das war der Moment, als in mir der Wunsch reifte, das Tanzen zu meinem Beruf zu machen. Karl-Heinz zog mit - und nach zwei aufreibenden Ausbildungsjahren waren wir Tanzlehrer und eröffneten in Bretten eine Tanzschule, die wir seit 23 Jahren recht erfolgreich betreiben. Der Beruf kommt meinen Neigungen sehr entgegen und ich habe neben dem Unterricht viel Spaß am Erstellen von Choreografien für Standard, Latein und Stepptanz.

Ich koche schon immer mit Begeisterung! Eines Tages schenkte ich Karl-Heinz ein handgeschriebenes Kochbuch mit seinen Lieblingsrezepten, worauf er mich ermutigte, ein professionelles Kochbuch daraus zu machen. Mit seiner Hilfe am Computer ist so das erste Kochbuch entstanden, worauf schnell das zweite Kochbuch "Für immer Schlank" folgte, in dem Rezepte für eine sanfte Diät enthalten sind, die wir besonders benutzen, wenn wir für den bevorstehenden Ball etwas abnehmen müssen. Diese schmackhaften Rezepte sind alle erprobt und empfehlenswert für eine gesunde, vernünftige Lebensweise.

Mein neuestes Werk ist das "Spargelkochbuch", mit tollen Rezepten in allen Variationen.